No cometa este arriesgado error al cerrar la puerta de su refrigerador

Un frigorífico es uno de los electrodomésticos de cocina más imprescindibles. Al permitirle abastecerse de alimentos y conservar los restos de comida para su uso posterior, podrá ahorrar mucho tiempo y dinero. Y, para aquellos de nosotros que amamos la cocción por lotes, entendemos que tener un lugar para almacenar numerosos platos de ingredientes precocinados de forma segura es una salvación.

Pero, para que tu frigorífico funcione de forma óptima, debes cuidarlo bien y utilizarlo correctamente. Esto incluye colocarlo en un área bien espaciada de la cocina, organizar cuidadosamente la comida en el interior y mantenerla limpia. Pero ten cuidado, porque incluso después de tomar todas estas precauciones, algo tan simple como no cerrar bien el frigorífico puede costarte dinero o incluso tu salud.

Si no tiene cuidado, este es un error aparentemente pequeño pero riesgoso que todo el mundo comete con su refrigerador. Tal vez después de guardar la compra o las sobras de la cena y cerrar la puerta del refrigerador, te vas pensando que todo está bien. Pero, sin que usted lo sepa, el sello de goma no aterrizó en el cuerpo del refrigerador como debería, por lo que su enfriador permanece abierto, aunque solo sea una grieta, y ahora el interior de su refrigerador está expuesto al aire caliente del exterior.

Los refrigeradores funcionan manteniendo un interior frío responsable de conservar los alimentos: 40 grados Fahrenheit o menos es lo que recomienda la FDA. Pero si por error no cierra completamente la puerta, interfiere con este importante ambiente fresco, ya que el aire frío se escapa y el aire caliente del exterior entra. De este modo, el interior de su frigorífico corre el riesgo de caer en la "zona de peligro" ( temperaturas entre 40 y 140 grados Fahrenheit), donde las bacterias se desarrollan fácilmente y se multiplican rápidamente, con el riesgo de que los alimentos se echen a perder y, peor aún, de que se intoxicen si se consumen esos alimentos en mal estado.

Para evitar esto, siempre debes asegurarte de que la tira de goma de la puerta del frigorífico toque perfectamente el cuerpo del frigorífico, sellando completamente la apertura de la puerta. Y, sólo para estar doblemente seguro, tira un poco de la puerta como si intentaras abrirla de nuevo; Deberías sentir algo de resistencia debido a la junta magnética. Además, evite abarrotar los estantes y la puerta del refrigerador, algo que se hace comúnmente con los productos agrícolas, ya que el exceso de comida puede empujar la puerta e interferir con ese mecanismo de sellado perfecto.